十斤酒百香果酒应该加三斤冰糖；

主料：百香果10到20个、冰糖250克、五十七度高粱酒1000毫升；

做法步骤：

1、将酿酒容器洗净，不得留有生水，将百香果切半，用勺子挖果瓤放进容器里；

2、将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子；

3、等待两个月，百香果酒就香气四溢可以品尝了。

注意：酒和糖的比例一般是10比3，按这样的做法还可以做芒果酒、葡萄酒、桑椹酒等。