材料主料：牡蛎6个。

辅料：辣根适量、酱油适量。

将牡蛎要挨个洗净，放入盆中。用刀具打开牡蛎，备用。将牡蛎肉拿出来洗净。再将牡蛎肉放回原壳中。将牡蛎挨个摆放盘中，调制酱料，根据个人口味加入适量辣椒。辣椒和酱油拌匀再蘸牡蛎肉，即可食用。