最好是别自己做，自己做的一般都会有很多指标不合格的。如果不合格的酵素发酵出来就是有毒性的。

补充：酵素是指植物进行深层发酵，提取的一种含生物活性物质的低盐液体。上述生物活性成分至少包括酶、发酵参与菌。

酵素中含有的生物活性成分，可影响服用者体内的活性酶，从细胞层面调节机体的生命活动。