原材料：生杏仁、水。

加工过程：

1、把杏仁放入容器中，用多少放多少，加入凉水浸泡，没过杏仁即可；

2、浸泡15分钟后，杏仁的表皮已经吸满水份，很容易就与杏仁剥离，把皮去掉；

3、把杏仁放入烤盘，以100度的温度中层烘烤20分钟至杏仁干爽；

4、装入食品袋放冰箱冷冻室冷冻10分钟后，放入料理机打成杏仁粉即可。