五大员是指预算员、施工员、质检员、安全员、材料员。

建筑工程预算员的具体工作内容有：

第一，掌握设计预算和施工预算管理，即二算管理。

第二，发包合同控制，对劳务和专业承包进行合同策划、起草并发起相应的合同审批流程，对发包合同的履约情况进行评价。

第三，索赔管理，业主不履行或未能正确履行合同约定的义务造成建筑方损失，建筑方要向业主提出赔偿要求，起草索赔文件。

第四，工程结算，根据竣工资料编制项目工程结算书、以确定工程最终造价。

施工员的工作就是在施工现场具体解决施工组织设计和现场的关，是工程指挥部和施工队的联络人。

安全员的工作就是保证在施工中不出安全问题，严格按施工规范施工，随时监督。

质检员的工作就是执行国家颁发的安装工程质量验评标准和施工验收规范，照章独立行使质量监督检查权和处罚权。

材料员的工作就是熟悉施工工艺编制材料计划，按计划组织材料进场。