猪尾菜又叫花蔺，是一种水草。

形态:多年生草本。根茎横生，通常长7到10厘米，密生须根及叶。叶基生，上部伸出水面，条形，呈三棱状，先端渐尖，基部鞘状，抱茎。花葶圆形，直立，与叶等长或稍长，顶生10到20花，排列成顶生伞形花序；花两性；总苞片3，卵状披针形，膜质，长1、5到2厘米，宽5到7毫米；花梗细长，长4到8厘米；花的直径1、5到2、5厘米；外轮花被片3，萼片状，带紫色，宿存，内轮花被片3，花瓣状，淡红色或近白色，脱落；雄蕊9，花丝基部稍宽；心皮6，轮状排列，成3轮；雌蕊6枚，与雄蕊等长，带红色。生于常年积水的池沼，洼地或沿河湿沙地。