1、大春作物解释：大春作物指的是春夏季种植的作物。大春一般指的是种植水稻的时期，即5月份到9月份左右，称为大春。大春作物以水稻为主。除有大春之说外，还有小春之说。一般把第一年播种第二年初夏收获的作物叫小春；

2、常见的大春作物有：水稻、冬小麦、春大葱、春豆角、春萝卜、春葫萝卜、油菜、波菜、冬瓜、南瓜、西芹等。