深海鱼油含有人体代谢过程中不可缺少的重要物质，主要有以下功能：

1、降低血液中对人体有害的胆固醇和甘油三脂，能有效地控制人体血脂的浓度，并提高对人体有益的高密度脂蛋白的含量。

2、能够促进体内饱和脂肪酸的代谢，减轻和消除食物内动物脂肪对人体的危害。

3、降低血液粘稠度，增进红细胞携氧的能力。

4、可增强机体免疫力，提高自身免疫系统战胜癌细胞的能力。