1、用于烧烤：避免菜蔬肉类粘连烤盘，防止局部焦糊产生有害物质，避免了油星四溅，防止烫伤，保持食物肥嫩多汁，口味鲜美。

2、用于烘焙：烤盘无须抹油，清洁卫生，无须清洗，食物完整美观，不粘连烤盘，不会烤焦，便于成批处理。

3、包裹鱼、肉、鸡翅、牛排等进行烧烤，可保持肉质鲜嫩，防止油污四溅。

4、微波炉里加热食物，安全、方便。