烧烤汁的调配方法：

1、准备材料有洋葱，大蒜，番茄沙司，红酒，百里香，鸡汤，烧汁，柠檬汁，辣椒仔，黑胡椒，法芥，辣椒粉， 盐，鸡粉，胡椒粉，白糖，油；

2、先将洋葱和大蒜用刀切成碎状，然后将油倒入锅中，开始加热；

3、在锅中放入洋葱和大蒜翻炒，几分钟后放入番茄沙司，红酒和百里香；

4、然后继续翻炒，五分钟后将鸡汤和烧汁倒入锅中，用中火煮30分钟，关火；

5、然后放入柠檬汁，辣椒仔，黑胡椒，法芥，辣椒粉，盐，鸡粉，胡椒粉，白糖调味；

6、最后用打碎机打碎，完成调配烧烤汁。