烧烤时候可以用来烤的东西包括：

1、肉类有羊肉串、猪肉串、鸡肉串、鸡腿、鸡翅、鸡柳、鸡脖、鸭脖、里脊肉、火腿肠等。

2、鲜海类有刀鱼、鱿鱼、大虾、海带等。

3、蔬菜类有生菜、豆角、茄子、土豆、红薯、韭菜、金针菇、蘑菇、青辣椒、藕片、西红柿、洋葱等。

4、豆制品有干豆腐、豆腐等。