材料：螺丝、色拉油、盐、花椒、八角、干辣椒、葱、姜、蒜、白糖、白酒、酱油。

步骤：

1、葱、姜、蒜切好备用。

2、用清水浸泡螺丝，并放入花椒、八角等辅料。

3、锅里放油，放入干辣椒、葱、姜、蒜爆炒。

4、再倒入螺丝，放入白酒、白糖、盐、酱油翻炒均匀即可。