成熟的用手一捏就开了,用勺将里面的肉挖出来就可以吃了；

山竹，原名莽吉柿，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，非常名贵；

其幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称“果中皇后”；

它含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。