山楂汤的做法如下：

原料：山楂两个、枣干六个、五百毫升水、姜四片、红糖适量。

1、将大枣洗净，除去枣核，并将枣从中间切成两半；

2、将山楂洗净，除去核，切成小块；

3、在锅中放入500毫升水，把大枣放进去；

4、先将切好的山楂放入锅中，再放入姜片；

5、先用中火开始加热，待水沸腾之后，改用小火加热10分钟左右；

6、把红糖放入锅中，用勺子搅拌均匀，待山楂汤温热时即可饮用。