主料：山楂。

配料：冰糖。

步骤：

取1斤山楂，洗干净，去掉山楂核，捏成碎块。将处理好的山楂放入锅中，根据个人口感喜好加入适量的水。按照个人口味喜好放入适量冰糖，小火煮30分钟左右。关火并冷却以后即可享用，冰镇以后口感更佳。

山楂冰糖水口感酸甜，清香可口，对增进食欲有很大的帮助，而且具有很高的营养价值。