一般15至20分钟左右就熟了。如果是用高压锅蒸的话只要10分钟左右蒸山药的时间还与山药的大块，厚度与否有关，如果切得薄的话用的时间就少，如果是一整条蒸的话就需要长一点的时间。

做法：

1、在碟子中，倒入适量的生抽。倒入适量的芝麻油。调匀成蘸汁。

2、将山药清洗干净。放在案板上切成段。接着，将切好的山药放入蒸锅中。

3、然后，盖上盖，上锅蒸至15至20分钟。

4、最后，开盖、取出。装入盘中，剥皮即可。