山药与当归能一起煲汤；

煲汤步骤：

1、排骨剁块，洗净，山药去皮切滚刀，当归片洗净；

2、木耳提前泡发；

3、锅内加水，下排骨，焯煮去掉血沫，捞出洗净，入砂锅，加开水，加料酒，放拍破的老姜；

4、大火烧开，半小时后，转小火，下当归片，同煲1小时；

5、放山药和木耳再煲半小时至排骨软熟，调盐和鸡精即可关火。