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为什么鸡蛋不煮之前不能洗

发布者:丁夕一
导读因为鸡在生鸡蛋时,会用有一种像胶水的液体护住鸡蛋外壳的表面,这样的目的作为人来讲是保鲜,但作为鸡来讲是为了保护里面还未孵化的鸡宝宝,如果把鸡蛋洗

因为鸡在生鸡蛋时,会用有一种像胶水的液体护住鸡蛋外壳的表面,这样的目的作为人来讲是保鲜,但作为鸡来讲是为了保护里面还未孵化的鸡宝宝,如果把鸡蛋洗过了,那上面的那层保护膜就没有了,空气就会透过鸡蛋上的小孔到鸡蛋的内部,鸡蛋就会逐渐变质,容易坏。