谜底可能有以下两种：

1、龙：“三山半落青天外”是李白的诗《登金陵凤凰台》中的一句，因十二生肖没有凤，但龙和凤同级，所以生肖是龙。

2、羊：诗句拆解为将三个山字竖着排列，然后各自去掉一半，即去掉山字两边的两竖，然后半字去掉一半只留上边两点，合起来就是羊。