方法一：

锅里注入三分之一任何种类的醋，白醋或水果醋均可；加入三分之二比例的水，须能盖过焦黑的部分；加盖烧滚五分钟，浸泡过夜；以奶油刀或汤匙轻刮，再用清水冲洗，即可将砂锅底焦黑物质去除。

方法二：

在较大的锅加入清水，投入些许凤梨皮；将较小号的锅全部放入大锅中，沸水煮二十分钟；拿出冷却后，放入清水中清洗即可。