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活海参的运输

发布者:陈夕远
导读1、活海参不要开膛,放进高压锅用海水煮开10至12分钟,迅速用冷水拔凉,放进纯净水或者矿泉水里,在冰箱保鲜箱里,可保存15天左右。注意,最好每天换水。2、往外运输的话,

1、活海参不要开膛,放进高压锅用海水煮开10至12分钟,迅速用冷水拔凉,放进纯净水或者矿泉水里,在冰箱保鲜箱里,可保存15天左右。注意,最好每天换水。

2、往外运输的话,可以把活海参放进保温箱里,加上冰,可以保存24小时左右。

3、用盐腌渍。可以把高压锅处理好的海参拔凉后用食盐腌一下,放进冰箱里,也可保存半个月以上。

4、冷冻保存。可以把高压锅处理好的海参拔凉后加水放进冷冻箱里冻起来,但是时间不宜过长。