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牛肉水煎包做法详解

发布者:金书东
导读1、把除面粉和酵母以外的配料全部加到肉馅里,拌匀。面粉加酵母用温水提前和好,放温暖处发酵。2、分成大小适中的剂子,擀皮包馅。包好的包子盖上毛巾,要再醒发1

1、把除面粉和酵母以外的配料全部加到肉馅里,拌匀。面粉加酵母用温水提前和好,放温暖处发酵。

2、分成大小适中的剂子,擀皮包馅。包好的包子盖上毛巾,要再醒发15/20分钟左右。

3、炉鏊烧热,滴入适量油。放入包子,包子要反放,包子间要留有空隙。

4、加入一大碗面粉水,加盖,中火煎。水见干时,揭盖。大火收汁。ok!