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冰箱坏了怎么保存食物

发布者:刘俊一
导读将吃剩的熟食,放在高压锅里蒸或者直接倒入锅中,盖上锅盖,用火煮开,待锅里的水沸腾三分钟后,即可关火,只要不开锅盖,就算是大热天保存2天也没问题的。因为

将吃剩的熟食,放在高压锅里蒸或者直接倒入锅中,盖上锅盖,用火煮开,待锅里的水沸腾三分钟后,即可关火,只要不开锅盖,就算是大热天保存2天也没问题的。因为加热后细菌都消灭了,在高压锅密封的环境下,食物与外界的空气隔绝,外面的细菌不能进去,所以即使一个星期都不会变坏的,不过中途不要没事打开锅盖看一下什么的。这种方法保存肉类熟食最好。

把猪肉洗干净切小块或者切片,把切好的猪肉放到碗里,然后加盐和油搅拌均匀,然后把这碗肉放到阴凉通风的地方,用纱布或者纱笼之类透气的东西盖上即可。因为油可以隔绝空气,减慢细菌滋生速度,起到保护作用,而盐可以杀菌。