看起来又大又圆的榴莲，里面的果肉会更多一些的是母榴莲，那些外形长得很扭曲的榴莲就是公榴莲，小山丘，有些榴莲外形是凸起来的，还有一些是平平的，这样凸起来较多的是母榴莲，凸起少的或是表面平平的则为公榴莲，裂口，裂开口大的说明榴莲熟透了且品质较好，这样的榴莲就是母榴莲。

榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。

在诸多泰国出口的水果中，泰国榴莲的出口量始终居于出口水果的首席地位。泰国榴莲的主要产地是泰国的东部和南部，榴莲的生产面积已每年4.63%的比率增长来满足世界各地对于泰国榴莲的需求。