锡纸是可以包食物冷冻的，用锡线包好可以放在冰箱冷藏箱中保鲜48个小时，存放时间超过48小时须重新加热后才可以吃。锡纸是一种涂上或贴以像银的膜状金属纸，用铝箔轧机加工而成的厚度在0.02mm以下的薄片。它的金属成分是铝，多为银白色。大部分的锡纸一面光亮。