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苯甲酸钠 双乙酸钠 区别

发布者:高楠
导读苯甲酸钠一般用于防腐,而双乙酸钠用于防霉。苯甲酸钠大多为白色颗粒,无臭或微带安息香气味,味微甜,有收敛性,而双乙酸钠为白色结晶,带有醋酸气味,易吸湿

苯甲酸钠一般用于防腐,而双乙酸钠用于防霉。苯甲酸钠大多为白色颗粒,无臭或微带安息香气味,味微甜,有收敛性,而双乙酸钠为白色结晶,带有醋酸气味,易吸湿,极易溶于水,加热至150℃以上分解,具有可燃性。

双乙酸钠,分子式为C4H7NaO4,又称二乙酸钠、双醋酸钠,商品名为Vita-crop(维他可乐波)是一种性质稳定、价格低廉的新型食品饲料防霉剂、酸味剂和改良剂,被美国食品和药品管理局定为安全物质,具有高效防霉、防腐、保鲜,提高适口性,增加营养价值,助生长等功效,现广泛应用于畜禽饲料。