干煸豆角不要肉的做法：

食材：豆角适量。盐适量。

1、豆角洗干净，用手掰成段，去丝。

2、姜剁碎，葱切段，蒜成泥，干红辣椒剪成小段，加入花椒，冷水浸泡。

3、锅热入油，七成热，加入豆角煎炸，成出沥油。

4、锅中留底油，温油小火下加入葱姜蒜末煸炒出香味，加干红辣椒炒香。

干煸豆角是用豇豆制作作为主要食材，以酱油、香油、味精、醋作为调料制作而成的一道家常菜。口味咸香辣，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。

豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适用于高血脂人群;还能加强胃肠蠕动，有利于防止便秘。