提倡少油少盐少糖的原因如下：

1、油摄入过多增加患肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的风险。

2、盐摄入量过高与高血压的患病率密切相关。应养成清淡饮食、少油少盐的膳食习惯。建议每人每天烹调油用量25～30克，食盐摄入量不超过6克（包括酱油、酱菜、酱中的含盐量）。

3、降低居民添加糖摄入水平，能够防控龋齿、超重、肥胖及其相关疾病。