首先准备材料，丝瓜一根，鸡蛋两个，丝瓜去皮，切成小粒状，备用，锅中放水，盖锅盖，大火烧开，水煮开，打进鸡蛋，盖锅盖，大火煮至鸡蛋半成熟，倒进丝瓜，大火煮一分钟，关火，就好了，最后放盐即可。

丝瓜（学名：Luffacylindrica(L.)Roem.）葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。叶柄粗糙，近无毛；叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。