油桃切果盘的步骤如下：

1、第一刀，挑任一截面，切一圈。

2、第二刀，跟第一刀的路径垂直切一圈。意思就是两刀把桃子均切成四块。

3、一半的桃子再用相同的手法扭下四分之一。这时候，有的桃核就会跟桃肉分离了。取下的油桃的肉切成合适的大小就可以了。