京东e卡不是必须一次用完。京东e卡属于购物卡，是由京东商城发行的，只可以用于购买京东自营商品。在购买商品提交订单时可以直接用其支付，如果一次性没有用完，剩余的金额仍会留在该卡内，下次继续使用就可以了。