阿根廷红虾芝士做法是：

1、阿根廷红虾取出解冻至室温。

2、将背部的虾壳剪开，挑去虾线。把虾肉用刀背拍几下，边缘的虾壳用剪刀剪开一些。

3、处理好虾平铺在烤盘上，均匀的喷上一些橄榄油。

4、在撒上海盐和黑椒。

5、最后均匀的撒满芝士。

6、放入180度预热好的烤箱，10分钟左右。烤制芝士融化即可，取出撒上香葱碎。

阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子，红色，营养丰富，富含铁、维生素B12、蛋白质等营养物质，因是野生深海虾，加上全身红色，相对于国内虾来说，不管是外观还是肉质，都能得到大众的推崇。