鸽子汤的营养炖法很简单，主要的步骤如下：

1、鸽子洗净切成四块，锅中加水大火烧开放入鸽子，煮出污血取出，冲洗干净，沥水备用。

2、常参洗净，黄芪，芡实，桂圆红枣洗净。

3、所有材料放入炖盅，加适量凉开水隔水炖两小时，按个人口味适当加盐。