农企新闻网

北京农村有桶装鸭蛋吗

发布者:刘熙林
导读北京农村有桶装鸭蛋,鸭蛋又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等,为鸭科动物家鸭的卵,可孵化成小鸭,主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分,

北京农村有桶装鸭蛋,鸭蛋又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等,为鸭科动物家鸭的卵,可孵化成小鸭,主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分,由蛋壳、壳膜、气室、蛋白、蛋黄、系带、胚珠或胚盘等部分组成。选购时,可握住鸭蛋左右摇晃,不发出声音的就是好的鸭蛋,宜放入冰箱保存,放置时注意大头朝上,小头在下,这样有益于保证鸭蛋的质量。