1、准备菠菜

2、起锅炒

3、出锅

经验步骤：

1

菠菜去掉根部，手瓣比较慢，用刀切比较快；根部不要；切好后洗干净；

2

起锅，锅烧干水；放油，油烧开，大火一直到这道炒完；把菠菜放下去炒；炒到菠菜表面变色变软；

3

放盐鸡精炒均匀即可起盘。