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清炖鸽子汤做法

发布者:金阳林
导读1、食材鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒流程2、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;3、砂锅放水加

1、食材

鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒

流程

2、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;

3、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;

4、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;

5、山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。

6、辅料可根据自己喜好加减,口感清淡,非常适合春天补养。