论吃米粉，不说外来的遍地开花的常德津市牛肉粉（老长沙人就根本不爱吃！），长沙的“和记”和“黄春和”是两个最著名的百年老店了，后者分店开得还比较多，而且实行加盟制，某些分店的味质已经有下降的趋势了，但“和记”你却要专门跑去湘春路吃，不算方便，还可能遇到人山人海……另外有些不出名的小店粉也做得不做，比如体育馆路便河边新老铁路道口那里就挤了一堆，晚上唱完卡拉喔嗬的人好多在那里宵夜。这种口味好的小粉店在每个社区的附近可能都会有一家，要自己发掘了……南门口的金玲粉店德雅路动物园附近的玉林粉店浏城桥一粉店藩城堤的“一家粉店”湘春路“矮子粉铺”梓园路“友谊饮食店”长岭兵站边“妹兮粉铺”杨妹子面粉铺书院路的无名粉店甘长顺杨裕兴黄春和一家粉店长沙好吃的有名面店粉铺基本在此