非物质文化遗产指被各群体、团体、有时为个人所视为其文化遗产的各种实践、表演、表现形式、知识体系和技能及其有关的工具、实物、工艺品和文化场所。

公约所定义的“非物质文化遗产”包括以下方面：

1、口头传统和表现形式，包括作为非物质文化遗产媒介的语言。

2、表演艺术。

3、社会实践、仪式、节庆活动。

4、有关自然界和宇宙的知识和实践。

5、传统手工艺。