杏的含糖量并不高，每100克的杏中含有10克的糖分。杏这种水果中的营养价值比较丰富，除了糖分以外，还含有一定的纤维素、维生素c、果酸等成分。摄入人体之后，可以有效的促进新陈代谢的正常进行，可以健脾开胃。