黑米红豆粥水加600克，黑米和红豆各50克。黑米红豆粥的做法如下：

1、将50克红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。

2、将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆放入锅里，倒入600克冷水，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。

黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。