冰粉不可以用温水搓，一定要用凉白开，冰粉籽原名石花籽，冰粉，部分地区又称凉粉，是起源于四川彭山（武阳），近年在成都颇为流行，是著名的夏季小吃。

凉白开一般指白开水。白开水又名凉白开、冻滚水，是平常生活中人们喝得最多的食用水。