绣花花生香指的是湘绣。湘绣，是以湖南长沙为中心的刺绣产品的总称，是中国四大名绣之一(四大名绣是苏绣、湘绣、粤绣和蜀绣)。湘绣是起源于湖南的民间刺绣，吸取了苏绣和粤绣的优点而发展起来。湘绣传统上有72种针法，分平绣类、织绣类、网绣类、纽绣、结绣类五大类，还有后来不断发展完善的鬅毛针以及乱针绣等针法。湘绣擅长以丝绒线绣花，绣品绒面的花型具有真实感，曾有“绣花能生香，绣鸟能听声，绣虎能奔跑，绣人能传神”的美誉。