辛和腥是不同的，辛辣就是指辣，比如辣椒的辣，生姜的辣，比较辛的有肉桂、葱、八角、花椒等行气的食物，而腥指的是鱼腥，一种气味。辛辣是一个汉语词汇，是一种味道，意思是尖锐而强烈。此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。“辛”就是辣，这个构成是同义反复。辣椒中含有多种微量元素和大量维生素C，在胃肠道内可阻止致癌物质。辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5-8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。