1、准备西兰花和胡萝卜焯水，然后将西兰花切成末，胡萝卜切成末。再放入适量葱末。

2、放入适量蚝油，胡椒粉，味极鲜，盐，十三香。

3、打入一颗鸡蛋。

4、放入淀粉和面粉，面粉多放些，搅拌均匀。

5、油温五成热，放入锅中，小火慢炸。

6、炸至金黄，捞出就可以吃了。