带饭不要等菜凉了再装。带饭要及时装好，这样可以保证食物尽可能不受自然沉降的微生物影响。由于有些外卖重油重口味不健康，所以越来越多的人选择自己带饭。

带饭要把饭和菜分开放，避免串味影响口感。生吃的凉拌菜没经过加热杀菌，第二天带饭微生物污染的风险很大，建议选择适合多次加热的菜。