泡过酒青梅晒话梅的方法是直接将其中的青梅取出来晾晒干就可以了。青梅喜光、喜温暖湿润气候要求年均温16℃左右，根系浅、抗旱力差，耐寒但在花期遇-8℃或幼果期遇-4℃以下低温会引起冻害而落花落果、减产等。分布于中国海南、越南、泰国、菲律宾、印度尼西亚等有分布。