吃洋葱后去掉味道的方法如下：

1、喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白质会与洋葱发生反应，就可以有效去除味道；

2、可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用；

3、用浓茶漱口或口嚼茶叶，用茶叶1小撮，分次置于口中，慢嚼，待唾液化解茶叶后徐徐咽下；

4、取2枚黑枣放在嘴里慢慢咀嚼，口腔中的味道即可消除；

5、吃点核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物，让洋葱中的辛辣素硫化丙烯与蛋白质结合，就可以使口中的味道去除。