冰美式是黑咖啡。美式咖啡是最普通的咖啡，使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。美式咖啡口味比较淡因为一般的萃取时间相对较长（大概四五分钟）所以咖啡因含量较高。美式咖啡浅淡明澈、几近透明甚至可以看见杯底的褐色咖啡。