吃茶叶的好处：

茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分，后者不溶于水，不管饮用多少次，始终会残留在茶叶中，只有吃茶才能更好地吸收茶叶的营养；茶叶中的水溶性营养主要包括儿茶素、维生素C、氨基酸；脂溶性营养则主要有维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、叶绿素，在不溶于水的物质中，维生素E具有抗老化作用；儿茶素更是一种重要营养，儿茶素中含有的茶多酚，具有很强的消除氧自由基、抗衰老的作用；不仅能消除色斑、减肥，还能降低胆固醇、血脂，杀死白血病细胞和预防流行性感冒，因此提倡适当“吃茶”来弥补这一缺陷，即将茶叶制成超微细粉，添加在各种食品中，吃了这些含茶食品，则可获得茶叶中所含的脂溶性维生素营养成分，更好地发挥茶叶的营养价值；

吃茶叶的坏处：

茶叶中会有农药的残留和重金属含量，这些有害物质溶解到水里的成分比较少，但是如果人们吃下去，被人体吸收的成分就会增多，选择吃茶叶时一定要谨慎。