原因：酸的橘子里面有醋酸，醋酸虽然名字和味道是酸性物质,但实质上是真正的碱性物质,和胃酸中和过多的胃酸,可以减少对胃的刺激。

橘子：是芸香料柑橘属的一种水果。果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成。

酸橘：为海南本地野生种，是芸香料常绿小乔木，味极酸，通常用作烹饪佐料，在海南当地通常用作白切鸡、白切鸭、白切鹅的点蘸佐料，一般不做鲜食。